Ny smart skæremaskine til moderne brødproduktion.
Vi har for nylig fremstillet den nedenstående maskine til en kunde, der producerer brød. Maskinen har en række roterende skæreknive, der er lavet til at skære i rå dej. Typisk vil man sætte maskinen ind over et conveyorsystem, hvor rå dej kører forbi på et bånd. Maskinen er bygget i rustfri stål, og overholder de forskellige hygiejnekrav, der findes hos industrielle bagerier.
For at gøre arbejdet sikkert for den medarbejder, der betjener maskinen, er maskinen forsynet med afskærmning over knivene og advarselsmærkater, der advarer om roterende knive i maskinen. Maskinen har desuden et kontrolpanel, hvor man blandt andet kan regulere hastigheden, start og stop.
Et håndhjul på toppen af maskinen gør det desuden muligt at køre knivene op og ned, så de har den korrekte position til den dej der skal skæres. Hvis du kunne tænke dig en yderligere snak om denne maskine, eller vores andre produkter, så kontakt os gerne på telefon: +45 39 30 43 16 eller e-mail: salg@nikodan.dk.
Denne dejskæremaskine har flere betydelige fordele for fabrikker, der producerer brød, og som overvejer at investere i denne avancerede maskine:
Øget produktivitet:
Maskinen er som nævnt udstyret med roterende skæreknive, der er skræddersyet til at skære i rå dej. Dette automatiserer og accelererer skæreprocessen betydeligt, hvilket fører til en væsentlig stigning i produktiviteten. Fabrikkerne der bruger maskinen kan dermed producere flere brød på kortere tid.
Konsistent kvalitet:
Den nøjagtige og præcise skæring, som maskinen tilbyder, sikrer en ensartet kvalitet i de skårne brød. Dette er afgørende for at opfylde kundernes forventninger og opretholde produktkvaliteten.
Hygiejne og fødevaresikkerhed:
Maskinen er konstrueret af rustfrit stål og opfylder hygiejnekravene for industrielle bagerier. Dette bidrager til at sikre fødevaresikkerhed og overholdelse af branchestandarder.
Sikkerhed:
Med afskærmning over skæreknivene og advarselsmærkater prioriteres sikkerheden for medarbejderne højt. Dette reducerer risikoen for arbejdsulykker og skaber en sikrere arbejdsmiljø.
Fleksibilitet og brugervenlighed:
Kontrolpanelet giver brugerne mulighed for at justere hastighed, start og stop, hvilket gør det nemt at tilpasse maskinens drift til specifikke produktionsbehov. Håndhjulet på toppen gør det muligt at finjustere knivenes position for optimal skæring.
Effektiv ressourceudnyttelse:
Den automatiserede skæring reducerer spild og minimerer behovet for manuel arbejdskraft, hvilket gør produktionsprocessen mere effektiv og omkostningseffektiv.
Skalerbarhed:
Maskinen kan let integreres i eksisterende produktionslinjer og conveyorssystemer, hvilket gør den ideel for både små og store industrielle bagerier, der ønsker at øge deres kapacitet.
Som producent af industrielle dejskæremaskiner har vi desuden flere andre maskiner, der bruges i forbindelse med produktion af brød og konfekture. Disse maskiner kan du læse om her:
https://nikodan.eu/da/konfekture/
